Marmite d'agneau
- Portions: 4
- Temps de préparation: 15mn
- Temps de cuisson: 50mn
Marmite d'agneau
Ingrédients
Préparation
- Mettre l'huile, l'oignon, le persil et les aubergines dans le bol. Cuire 15 min/100°C/sens inverse /vitesse 1, sans le gobelet doseur.
- Ajouter les tomates et le vin, poursuivre la cuisson 13 min/100°C/sens inverse/vitesse 1, sans le gobelet doseur.
- Ajouter les tomates et le vin, poursuivre la cuisson 13 min/100°C/sens inverse/vitesse 1, sans le gobelet doseur.
- Incorporer le fromage blanc, saler, poivrer et mixer 12 sec/vitesse 3.
- Faire revenir la viande 6 min dans une poêle avec le beurre.
- Verser la viande dans le bol et mélanger 3 min/100°C/sens inverse/vitesse 1.
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